ELABORACION QUICHE LORAINE. (Tarde) Rafa Batalla
Formador
Rafa Batalla
Fechas y horario
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Duración
3 HORAS
Formación completa
Información general
Contenido
Destinatarios
Taller dirigido a personas aficionadas a la pasteleria que deseen aprender la elaboración del Quiche Loraine
Fechas y horarios
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Duración
3 horas
Metodología
Practica y activa en la que los participantes elaboran en pequeños grupos e individualmente su Quiche Loraine con la atención personaizada de nuestro formador.
Formadores
Rafa Batalla – Maestro Pastelero
Acreditación
Certificado de asistencia emitido por la Fundacion Privada Grenio de Panaderos de Barcelona
Lugar de impartición
Escuela de Panaderos de Barcelona
C/ Pau Claris, 141 , bajos – Barcelona
Idioma
Todos nuestras formaciones se imparten tanto en CASTELLANO como en CATALÁN
Criterios de selección de los ingredientes.
Técnicas y trucos para su elaboración. Aplicación practica
Elaboraciones
Pasta Brisa Salada. Quiche de Bacon y Puerros.Quiche de jamón y Queso,Quiche de Verduras
Degustación y analisis organoléptico
El curso incluye
- Formación presencial, teórica, práctica y participativa.
- Todos losingredientes necesarios para la elaboración individual de los productos.
- Utensilios, máquinas y equipos profesionales.
- Bata de un solo uso.
- Degustación de los productos elaborados.
- Atención personalizada por parte de nuestro exepertos.
- Seguro de accidentes.
- Dossier formativo con fichas técnicas de elaboración.
- Certificado de asistecia emitido por la Fundación Privada del Gremio de Panaderos de Barcelona.
Formación bonificada
Todos nuestras formaciones son bonificables total o parcialmente por las cuotas de la Seguridad Social, siempre que la empresa disponga de crédito suficiente y esté al corriente del pago de cuotas de la Seguridad Social. Solicite más información.