Les damos la bienvenida a la Web del Gremio de Panaderos de Barcelona, donde encontrarán toda la información sobre nuestras panaderías agremiadas, que ofrecen buen pan artesano elaborado cada día. Estos establecimientos son fácilmente identificables por la placa en la entrada que los califica como “Forn Artesà del Gremi de Flequers de Barcelona”.
Nuestros establecimientos ofrecen una gran variedad de productos propios elaborados con dedicación y esmero, buen servicio y calidad. Para nuestros productos, usamos siempre materias primas cuidadosamente seleccionadas, para satisfacer las necesidades de los diferentes consumidores.
El Gremio de Panaderos de Barcelona fue creado en el año 1368 y es, por lo tanto, una de las instituciones más antiguas de nuestra ciudad. Durante todos estos siglos, el Gremio ha luchado para defender la dignidad del oficio de panadero y la calidad del pan. Con esta web queremos acercarnos a los consumidores y también proporcionar a los panaderos una herramienta que les facilite la labor diaria y su relación con el Gremio, los compañeros de oficio y los clientes.
Les animo a utilizar esta web y aprovecharla al máximo.

Con más de 650 años de historia, el Gremio de Panaderos de Barcelona es una de las instituciones sociales más antiguas de Cataluña y del Estado español, y una de las pocas corporaciones europeas que han mantenido en activo su condición gremial, de forma ininterrumpida.
Según referencias históricas, el Gremio de Panaderos de Barcelona se remonta al siglo XII, pero su reconocimiento oficial no se produjo hasta el 15 de agosto del año 1368, en tiempo del rey Pedro el Ceremonioso como resultado de la unión de los, por aquel entonces, gremios independientes de panaderos i de horneros de la Ciudad Condal.
En 1474 el rey Juan II alabó, aprobó y confirmó el oficio de panadero y destacó su necesidad para la población. En aquel momento las ordenanzas eran asignadas bajo la advocación de San Miquel, primer patrón del Gremio de Panaderos. Posteriormente el Patrón pasó a ser San Honorato.
Actualmente, el Gremio de Panaderos de Barcelona, con sede en el edificio CAPSA de la calle Pau Claris, agrupa a los panaderos artesanos agremiados en la ciudad de Barcelona. Se trata de negocios familiares que han ido pasando de generación en generación.
Prueba inequívoca de la importancia que desde el primer momento tuvo el Gremio de Panaderos en la Ciudad de Barcelona es la insignia de nuestra institución que aparece en una baldosa del Saló de Cent del Ayuntamiento de Barcelona.
Nuestro colectivo cuenta en la actualidad con más de 1.200 puntos de venta de pan artesano en Barcelona. La mayoría son negocios familiares que han pasado de generación en generación. La característica más destacable de los panaderos es, junto con la elaboración artesana, la utilización de ingredientes naturales como símbolo de calidad del Gremio. Es una labor que requiere experiencia y conocimiento de las técnicas alimenticias.

Entre a formar parte del Gremio.
Y le garantizamos, por lo menos, 7 considerables ventajas:

1. INFORMACIÓN

Enviamos anualmente unas 50 circulares con información y contenidos relativos a:

• Subvenciones de las administraciones
• Ofertas de entidades financieras
• Modificaciones en la legislación
• Fiscal
• Sanitaria
• Laboral
• Jurídica
• Convenio Colectivo
• Campañas de marketing y promociones
• Cursos para profesionales.

2. SERVICIOS COMERCIALES

Enviamos anualmente unas 50 circulares con información y contenidos relativos a:
• Materias primas (harinas, huevos, azúcar, levadura, sal, aceites, piñones, etc.).
• Cartonajes, papel, bolsas biodegradables, etc.
• Utillaje (cuchillos, latas, palas, mangas, etc.)
• Productos lácteos, refrescos, embutidos, etc.
• Maquinaria: hornos, amasadoras, cortadoras, balanzas, etc.

3. BOLSA DE TRABAJO

Recibimos regularmente demandas de trabajo de profesionales del sector (oficiales, dependientas) y de alumnos de nuestra escuela, y las suministramos gratuitamente a los asociados que lo soliciten.

4. SERVICIOS DE ASESORAMIENTO Y GESTIÓN

Asesoramos sobre consultas referentes a temas jurídicos, sanitarios, fiscales, contables, laborales, seguros de todo tipo, etc.

5. FORMACIÓN PROFESIONAL Y OBLIGATORIA

Ofrecemos, mediante nuestra escuela, cursos intensivos, cursos de manipulador de alimentos, cursos de reciclaje, etc.

6. PUBLICACIÓN BI-MENSUAL DE LA REVISTA “PABCN”

Noticias y novedades sobre el sector, artículos técnicos, elaboraciones de pan y pastelería, anuncios de compraventa de locales y maquinaria, traspasos de negocios etc.

7. CONVENIOS CON OTRAS ENTIDADES Y SEGUROS

Condiciones especiales a nuestro colectivo en:
• Banc Sabadell
• Ecoembes: tasa del punto verde
• Tasa de residuos
• Venta de T-10 y T-4 de transportes de Barcelona
• Seguro de Responsabilidad Civil y Seguro de Expolio.

Si desea que su establecimiento pase a formar parte del Gremio de Panaderos de Barcelona y consiga las 7 grandes ventajas, puede solicitarnos información o una visita de nuestro comercial sin ningún compromiso llamando al 93 215 55 00 o si lo prefiere, rellene y envíe este formulario: