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Cursos de perfeccionamiento

Inscripciones abiertas
MASAS MADRE (POOLISH, BIGA, LEVAIN, CATALANA, ETC) Tony Valls
1/09/2026 al 8/09/2026 (martes a jueves)
20 horas en 4 sesiones de 5 horas
09:00h a 14:00h
CAT | ESP
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Inscripciones abiertas
ELABORACIONES DE HOJALDRE: ROSCON, PALMERAS Y MIL HOJAS Rafa Batalla
5/09/2026 al 19/09/2026 (sàbados)
12 HORAS
09:00H A 13:00H
CAT | ESP
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Inscripciones abiertas
CURSO DE PANADERIA ARTESANA Tony Valls
08/09/2026 al 21/10/2026 (lunes a jueves)
132 horas 24 sesiones
14:30H A 20:00H
CAT | ESP
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Inscripciones abiertas
APRENDIZ DE PANADERIA - 60 HORAS (MAÑANAS) Tony Valls
09/09/2026 al 07/10/2026 (martes a jueves)
60 horas
09:00h a 14:00h
CAT | ESP
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Inscripciones abiertas
PAN ELABORADO A MANO Ramon Batalla
18/09/2026 al 2/10/2026
12 horas - 3 viernes 18 y 25/09 y 2/10/2026
15:30h a 19:30h
CAT | ESP
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Inscripciones abiertas
ELABORACION DE BERLINAS (DONUTS) Rafa Batalla
18/09/2026 (viernes)
1 sesión de 4 horas
15:00H A 19:00H
CAT | ESP
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Inscripciones abiertas
BASICO DE BOLLERIA- 30 HORAS (MAÑANAS) Tony Valls
08/10/2026 al 21/10/2026 (martes a jueves)
30 horas
09:00h a 14:00h
CAT | ESP
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Inscripciones abiertas
INICIACION A LA PANADERIA Ramon Batalla
10/10/2026 al 28/11/2026
40 horas distribuidas en 8 sábados
09:00h a 14:00h
CAT | ESP
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Subvencionada por el Ayuntamiento de Barcelona
Inscripciones abiertas
DEPENDIENTE/A DE PANADERIA Y ACABADO DE PRODUCTO EN OBRADOR Ramon Calvet y Ramon Batalla
19/10/2026 al 29/10/2026
24 horas (8 sesiones de 3 horas) lunes a jueves
9:30h a 12:30h
CAT | ESP
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Inscripciones abiertas
CURSO DE BOLLERÍA ARTESANA Tony Valls
22/10/2026 al 9/11/2026 (lunes a jueves)
55 HORAS
14:30H A 20:00H
CAT | ESP
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Subvencionada por el Ayuntamiento de Barcelona
Inscripciones abiertas
MANIPULADOR DE ALIMENTOS Ramon Calvet
22/10/2026 jueves
2 horas
09:00h a 11:00h o de 11:00h a 13:00h
CAT | ESP
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Inscripciones abiertas
PASTELERIA DE INVIERNO Rafa Batalla
23/10/2026 al 6/11/2026
12 horas distribuidas en 3 viernes ( 4 horas cada sesión)
15:00h a 19:00h
CAT | ESP
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Inscripciones abiertas
INICIACION A LA PASTELERIA Rafa Batalla
24/10/2026 al 12/12/2026
40 horas 8 sábados
08:30h a 13:30h
CAT | ESP
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