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DEPENDIENTE/A DE PANADERIA Y ACABADO DE PRODUCTO EN OBRADOR. (Mañana) Jaume Benejam y Ramon Batalla

Formador
Jaume Benejam y Ramon Batalla
Fechas y horario
08/04/24 al 18/04/24 - 9h a 13h
Duración
36 horas (9 sesiones de 4 horas)
Inscripciones abiertas
Información general
Contenido
Destinatarios

Curso orientado específicamente al sector panadero, para aquellas personas que quieran trabajar en el sector, mejorar sus posibilidades de inserción laboral y adquirir o mejorar las técnicas de venta y atención al cliente, en una tienda con degustación de productos.

Objetivos

Adquirir los conocimientos y habilidades específicas, para desarrollar con eficiencia las tareas de atención al cliente en establecimientos de panadería y degustación.
Los alumnos que superen el curso, podrán formar parte de nuestra Bolsa de Trabajo de dependiente/a.

Fechas y horarios

Aula teòrica: 8,9,10,11,15,16,17 de abril del 2024 de 9h a 13h
Obrador: 12 y 18 de abril del 2024 de 9h a 13h

Duración

36 horas (9 sesiones de 4 horas)

Metodología

Las sesiones en aula serán teóricas en un 70% y de aplicación práctica el 30% restante, en forma de ejercicios, dinámicas de grupo y prácticas.
Las sesiones de obrador serán 100% prácticas y estan diseñadas para aprender las actividades diarias que deberán hacerse al trabajar en un establecimiento de panaderia.
Escaparatismo será teórico con proyección de ejemplos en Power Point.

Formadores

Jaume Benejam
Ramón Batalla

Acreditación

Certificado oficial de Manipulador de Alimentos.
Certificado de aprovechamiento del curso.

Lugar de impartición

Teórica: Sala de Juntas C/ Pau Claris, 134, principal
Obrador: Escuela de Panaderos de Barcelona C/ Pau Claris, 141, bajos

Idioma
Todos nuestras formaciones se imparten tanto en CASTELLANO como en CATALÁN

Control de una buena comunicación. Habilidades personales.
Servicio de calidad, atención al cliente y comunicación.
Quejas y reclamaciones.
Dietética y nutrición aplicadas a productos de panadería.
Conocimiento del producto.
Seguridad e higiene alimentaria. Manipulador de alimentos.
Merchandising y promociones en el punto de venta.

Obrador:
(2 sesiones prácticas en el obrador)
Doble fermentación
Horneado
Doble cocción
Formado y acabado de piezas.

El curso incluye

Formación presencial, teórica, práctica y participativa.
Atención personalizada por parte de nuestros expertos.
Seguro de accidentes.
Dossier formativo.
Certificado de asistencia emitido por la Fundación Privada del Gremio de Panaderos de Barcelona.

Formación bonificada
Todos nuestras formaciones son bonificables total o parcialmente por las cuotas de la Seguridad Social, siempre que la empresa disponga de crédito suficiente y esté al corriente del pago de cuotas de la Seguridad Social. Solicite más información.