PASTELERIA ARTESANA. (Tarda) Rafa Batalla
Formador
Rafa Batalla
Dates i horari
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Durada
32 Horas
Formació completa
Informació general
Contingut
Destinataris
El curso se dirige a las personas que deseen iniciarse en el sector de la pastelería y la repostería artesana mediante el aprendizaje de la elaboración de productos de consumo común.
Objectius
Adquirir los conocimientos sobre técnicas básicas, selección de ingredientes, así como sobre su aplicación práctica para elaborar productos de pastelería y repostería.
Idioma
Totes les nostres formacions s'imparteixen tant a CASTELLÀ com a CATALÀ
El curs inclou
- Formación presencial, teorica, práctica y participativa
- Todos los ingredientes necesarios para la elaboración individual de los productos (cada participante elabora sus propios productos)
- Utensilios, maquinas y equipos profesionales
- Ropa de trabajo para el obrador
- Los productos elaborados para ser degustados
- Atención personalizada por parte de nuestros expertos.
- Seguro de accidentes
- Dosier formativo con fichas tecnicas de elaboración
- Atención post-curso
- Certificado de asistencia emitido por la Fundación Privada del Gremio de Panaderos de Barcelona
Formació bonificada
Totes les nostres formacions són bonificables totalment o parcialment per les quotes de la Seguretat Social, sempre que l'empresa disposi de crèdit suficient i estigui al corrent del pagament de les quotes de la Seguretat Social. Sol·liciteu més informació.