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Cursos de perfeccionamiento

Subvencionada por el Ayuntamiento de Barcelona
Inscripciones abiertas
DEPENDIENTE/A DE PANADERIA Y ACABADO DE PRODUCTO EN OBRADOR Ramon Calvet y Ramon Batalla
24/11/25 al 04/12/25
24 horas (8 sesiones de 3 horas) lunes a jueves
9:30h a 12:30h
CAT | ESP
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Inscripciones abiertas
CURSO DE ENSAIMADAS TRADICIONALES Y VEGANAS Tony Valls
24/11/2025 al 25/11/2025
10 horas 2 sesiones de 09:00h a 14:00h
09:00H A 14:00H
CAT | ESP
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Inscripciones abiertas
ELABORACION MACARONS Rafa Batalla
27/11/2025 jueves
1 SESION DE 4 HORAS
15:30h a 19:30h
CAT | ESP
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Inscripciones abiertas
MANIPULADOR DE ALIMENTOS Ramon Calvet
27/11/2025 (jueves)
2 horas
09:00h a 11:00h o de 11:00h a 13:00h
CAT | ESP
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Inscripciones abiertas
TALLER PAN ELABORADO A MANO Ramon Batalla
1/12/2025 al 3/12/2025
12 horas - 3 sesiones - lunes, martes y miercoles
15:30H 19:30H
CAT | ESP
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Inscripciones abiertas
APRENDIZ DE PANADERIA - 75 HORAS (MAÑANAS) Tony Valls
1/12/2025 al 22/12/2025
75 horas
09:00h a 14:00h
CAT | ESP
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Inscripciones abiertas
ELABORACION DE COOKIES Rafa Batalla
04/12/2025 jueves
3 horas
16:00h a 19:00h
CAT | ESP
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Inscripciones abiertas
ELABORACION DE CROISSANTS Ramon Batalla
5/12/2025 viernes
1 sesión de 4 horas
15:30H A 19:30H
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Inscripciones abiertas
INICIACION A LA PANADERIA Ramon Batalla
9/12/2025 al 22/12/2025
40 HORAS
15:30h a 20:30h
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Inscripciones abiertas
ELABORACION TRONCO DE NAVIDAD Rafa Batalla
11/12/2025 jueves
4 horas
15:30h a 19:30h
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Inscripciones abiertas
CURSO TURRONES ARTESANOS Rafa Batalla
12/12/2025 al 19/12/2025 (dos viernes)
8 HORAS DISTRIBUIDAS EN 2 SESIONES
15:30h a 19:30h
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Inscripciones abiertas
TALLER: PAN DE ESPELTA CON MASA MADRE Ramon Batalla
13/12/2025 sábado
1 SESION DE 4 HORAS
09:00H A 13:00H
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Inscripciones abiertas
INTENSIVO DE PASTELERIA NIVEL 1 Rafa Batalla
7/01/2026 al 10/02/2026
80 HORAS - 20 SESIONES
15:30h a 19:30h
CAT | ESP
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Inscripciones abiertas
CURSO INTENSIVO DE PANADERIA ARTESANA Tony Valls
07/01/2026 al 9/02/2026
192 horas 24 sesiones
07:00 h a 15:00 h
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Inscripciones abiertas
PASTAS TRADICIONALES REINVENTADAS 2.0 Rafa Batalla
9/01/2026 viernes
4 horas
15:30H A 19:30H
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Subvencionada por el Ayuntamiento de Barcelona
Inscripciones abiertas
ELABORACIONES DE HOJALDRE: ROSCON, PALMERAS Y MIL HOJAS Rafa Batalla
10/01/2026 al 24/01/2026
12 HORAS
9:00h a 13:00h
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Inscripciones abiertas
APRENDIZ DE PANADERIA - 75 HORAS (TARDES) Ramon Batalla
19/01/2026 al 11/02/2026
75 horas
15:00h a 20:00h
CAT | ESP
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Inscripciones abiertas
TALLER ELABORACION DE BERLINAS (DONUTS) Rafa Batalla
31/01/2026
1 sesión de 4 horas
09:00h a 13:00h
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Inscripciones abiertas
MASAS MADRE (POOLISH, BIGA, LEVAIN, CATALANA, ETC) Tony Valls
10/02/2026 al 13/02/2026
20 horas en 4 sesiones de 5 horas
08:30h a 13:30h
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Inscripciones abiertas
INTENSIVO DE BOLLERÍA ARTESANA Tony Valls
16/02/2026 al 27/02/2026
70 HORAS
08:00H A 15:00H
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Inscripciones abiertas
PIZZA ITALIANA - MAESTRO PIZZERO MICHELE INTRIERI Michele Intrieri
23/02/2026 al 27/02/2026
25 horas 5 sesiones de lunes a viernes de 15:30h a 20:30h
15:30h a 20:30h
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