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Tartaletas Clásicas:Elaboración de Lemon Pie

FECHA INICIO: 17-05-2021
DURACIÓN: 1 sesión de 2 horas Lunes 17/05/2021 de 16:00h a 18:00h
INSCRIPCIONES ABIERTAS

La Tarta Lemon Pie es de origen británico, de limón y merengue, es una tarta utilizada como postre o merienda. 

DESTINATARIOS:

Taller dirigido a aquellas personas sin conocimientos previos de pastelería que quieran aprender a elaborar esta tarta de limón y merengue, hecho con una base de pasta brisa, rellena de crema de limón y un esponjoso merengue en la parte superior.

OBJETIVOS:

Adquirir los conocimientos sobre las técnicas y trucos para la elaboración de esta tarta, la selección de ingredientes, así como su aplicación práctica para elaborarlo en casa.

CONTENIDOS:

Pasta Brisa

Crema de Limón

Merengue Italiano.

PROCESOS:

Laminado

Cremas

Decoración

ACREDITACION:

Certificado acreditativo de asistencia.

DURACION:

2 horas

LUGAR DE REALIZACION:

Escuela de Panaderos de Barcelona c/ Pau Claris, 141 - Barcelona

t/ 93 215 55 00

Idioma

Todos nuestros cursos se imparten tanto en CASTELLANO como en CATALÁN

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