TORRONS ARTESANS. (Tarda) Rafa Batalla
Formador
Rafa Batalla
Dates i horari
Divendres 12/12/2025 - 16h a 18h
Durada
2 hores
Inscripcions obertes
Informació general
Contingut
Destinataris
.
Aficionats a la rebosteria que desitgin aprendre a elaborar torrons a casa.
Emprenedores gastronòmics interessats en ampliar la seva oferta nadalenca.
Professionals de l àmbit de la pastisseria que vulguin especialitzar-se en productes de temporada
Objectius
Dominar les tècniques d’elaboració de torrons artesanals: guirlache i de massapà amb crema catalana.
Desenvolupar habilitats en decoració i presentació de productes nadalencs.
Dates i horaris
Divendres 12/12/2025 de 16h a 18h
Durada
2 hores de 16h a 18h
Metodologia
Sessió 100% demostrativa.
Formadors
Rafa Batalla – Mestre Pastisser
Acreditació
Certificat d’assistència.
Lloc de impartició
Escola de Forners de Barcelona
C/ Pau Claris, 141, baixos – 08009 Barcelona
Telf.: 93-215.55.00
Idioma
Totes les nostres formacions s'imparteixen tant a CASTELLÀ com a CATALÀ
El curs inclou
- Formació presencial demostrativa.
- Assegurança d’accidents.
- Dossier formatiu amb fitxes tècniques d’elaboració.
- Certificat d’assistència emès per la Fundació Privada Gremi de Forners de Barcelona.
Formació bonificada
Totes les nostres formacions són bonificables totalment o parcialment per les quotes de la Seguretat Social, sempre que l'empresa disposi de crèdit suficient i estigui al corrent del pagament de les quotes de la Seguretat Social. Sol·liciteu més informació.
