Persones interessades en conèixer com fer pa amb les mans i a la seva pròpia cuina de casa, seguint velles tradicions flequeres artesanes.
No es requereixen coneixements previs.
Conèixer els principlas ingredients del pa aixi com un procediment senzill i eficaç de treballar-los en totes les seves fases des del pastat fins la seva cocció.
12 hores (3 sessions de 4 hores cadascuna)
Estudi i Característiques dels Diferents Ingredients del pa.
Practica i activa en la que tots els participants elaboren individualment els seus pans amb l'atenció personalitzat del nostre formador. El pastat es realitza en 8 minuts seguint una tècnica ideada pel professor Tony Valls
Certificat d'assistència.
Escola de Flequers de Barcelona "Xavier Vilamala" c/ Pau Claris, 141 - Barcelona