El Pastis Lemon Pie es d'origen britànic de llimona i merengue, es un pastis utilitzat como a postre o berenar.
Taller dirigit a aquelles persones sense coneixements previs de pastisseria que vulguin aprendre a elaborar aquest pastis de llimona i merengue, fet amb una base de massa brisa, farcida de crema de llimona i un esponjós merengue a la part superior.
Adquirir els coneixements sobre les tècniques i trucs per l'elaboració d'aquest pastis, la selecció d'ingredients, així com la seva aplicació pràctica per elaborar-lo a casa.
Massa Brisa
Crema de Llimona
Merengue Italià
Laminat
Cremes
Decoració
Certificat acreditatiu d'assistència.
2 hores
Escola de forners de Barcelona c/ Pau Claris, 141 - Barcelona
t/ 93 215 55 00