El pastis San Marc es un pastis clasic típic d'europa, elaborar amb biscuit genoves amb nata muntada i iema caramelitzada, molt utilitzat en celebracions d'aniversari i casaments.
Taller dirigit a persones sense coneixements previs de pastisseria que vulguin aprendre a elaborar aquest tipic pastis d'origen europeu.
Aquirir els coneixements sobre les tècniques i trucs per l'elaboració del San marc, la selecció d'ingredients, així com la seva aplicació pràctica per elaborar-lo a casa.
Pastis Sant Marc
Bescuit Genoves
Nata muntada
Iema tova
Muntatge i decoració Final
Certificat acreditatiu d'assistència.
4 hores.
Escola de Forners de Barcelona, c/ Pau Claris, 141 - Barcelona
t/ 93 215 55 00