mes info

Taller: Mones de Pasqua

DATA INICI: 19-03-2021
DURADA: Una sessió de 4 hores Divendres 19/03/2021 de 15:30 a 19:30
INSCRIPCIONS OBERTES

DESTINATARIS:

Taller dirigit a persones sense coneixements previs de pastisseria que vulguin aprendre a elaborar aquest producte tradicional català.

DURADA:

4 hores

OBJECTIU:

Adquirir els coneixements sobre les tècniques i trucs per l'elaboració de la mona, la selecció d'ingredients, així com la seva aplicació pràctica per elaborar-les a casa.

CONTINGUTS:

Mona tradicional de fruites elaborada amb pa de pessic genoves, melmelada de albaricoc i iema tova, decorat tot amb fruita escartxada i crocanti.

Mona tradicional de mantegaa elaborada amb pa de pessic genoves, melmelada de albaricoc, crema de mantequilla, decorat tot amb  crocanti i roses de mantequilla i iema tova.

PROCESSOS:

Masses Batudes: pa de pessic genoves

cremes: mantequilla i iema tova

caramel·litzat: crocanti

decoració: rosas de mantequilla i allisats de centres

ACREDITACIO:

Certificat d'assistència emès per la Fundació Privada Gremi de Flequers de Barcelona.

LLOC DE REALITZACIO:

Escola de Flequers de Barcelona Xavier Vilamala. c/ Pau Claris, 141 -  Barcelona

 

 

 

Idioma

Tots els nostres cursos es realitzen tant en CATALÀ com en CASTELLÀ

SOL·LICITUD D'INFORMACIÓ AMPLIADA:

Omple el següent formulari i t'eviarem un mail amb més informació (preu, places, dates ...).

He llegit i accepto la política de protecció de dades i condicions de cancel·lació


FORMACIÓ BONIFICADA

Tots els nostres cursos són bonificables total o parcialment per les quotes de la Seguretat Social, sempre que l'empresa disposi de crèdit suficient i estigui al corrent del pagament de quotes de la Seguretat Social. Demaneu més informació.


IMATGES DE CURSOS

Imatges de l'escola Imatges de l'escola Imatges de l'escola Imatges de l'escola Imatges de l'escola Imatges de l'escola Imatges de l'escola Imatges de l'escola Imatges de l'escola Imatges de l'escola Imatges de l'escola Imatges de l'escola Imatges de l'escola Imatges de l'escola Imatges de l'escola Imatges de l'escola Imatges de l'escola Imatges de l'escola Imatges de l'escola Imatges de l'escola