Especialitat del poble de Cretes, Terol. És un pa cruixent, sense molla, per degustar amb tota classe de viandes.
Procés
Ingredients |
Pes % |
b. f. |
Farina de pa |
1000 |
---- |
Aigua |
750 |
75 |
Sal |
20 |
2 |
Pasta mare |
200 |
20 |
Millorant |
Optatiu |
|
Llevat |
20 |
2 |