Eduard Crespo, forner agremiat (Fleca Balmes) i creador, des de fa 25 anys del Pa de Sant Jordi, ens mostra com s'elabora aquest pa tradicional i tan nostre, fet amb ingredients totalment naturals, que surt al carrer per Sant Jordi i la Diada.
|
Ingredients |
FARINA DE BLAT |
FORMATGE EMMENTAL |
SOBRASSADA DE MALLORCA |
NOUS |
LLEVAT (per 2 Kg, 100 g) |
Mantega |
Sucre |
Pasta Mare |
Sal |