Ingredients |
Pes |
Farina panificació |
1.000 g |
Sal |
20 g |
Aigua |
580 g |
Sucre |
10 g |
Llet en pols |
20 g |
Llevat |
20 g |
Millorant |
6 g |
Pasta mare fresca |
300 g |
(menys de 3 hores de fermentació) |
|
Mini llonguet amb cereals, pas a pas