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Básico de pastelería

FECHA INICIO: 01-01-1970
DURACIÓN:

 

curs basic pastisseria

DESTINATARIOS

Todas aquellas personas interesadas en iniciarse o mejorar en la práctica de la pastelería casera.

OBJETIVO

El objetivo del curso consiste en aprender a elaborar y presentar productos de pastelería, donde tu mismo de forma individual elaborarás las diferentes recetas programadas con el soporte del formador especialista.

CONTENIDO

Elaboraciones:

  • Pates de fruits de Niza con frutas naturales.
  • Mermelada de fresa natural, sin pectinas y baja en azúcar.
  • Macarons (de pistacho, de avellanas y trufa, de almendra y fresa)
  • Mousses Salados (salmon y jamon) .
  • Trufas heladas (xocolata al 60%)

METODOLOGIA

Práctica y activa en la que cada participante elabora en el obrador sus productos con el soporte personalizado de nuestro formador.

DURACION

12 horas (3 unidades formativas de 4 horas cada una).

LUGAR DE IMPARTICION

Escuela de Panaderos, c/ Pau Claris, 141

Idioma

Todos nuestros cursos se imparten tanto en CASTELLANO como en CATALÁN

Actualmente este curso no está programado y no dispone de fecha de inicio. Si estás interesado llámanos y te informaremos


FORMACIÓN BONIFICADA

Todos nuestros cursos son bonificables total o parcialmente por las cuotas de la Seguridad Social, siempre que la empresa disponga de crédito suficiente y esté al corriente del pago de cuotas de la Seguridad Social. Solicite más información.


IMÁGENES CURSOS

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