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Básico de pastelería (Rafa Batalla)

 

curs basic pastisseria

DESTINATARIOS

Todas aquellas personas interesadas en iniciarse o mejorar en la práctica de la pastelería casera.

OBJETIVO

El objetivo del curso consiste en aprender a elaborar y presentar productos de pastelería, donde tu mismo de forma individual elaborarás las diferentes recetas programadas con el soporte del profesor especialista.

CONTENIDO

3 unidades formativas de 4 horas cada una

Pates de fruits de Niza con frutas naturales.

Mermelada de fresa sin pectinas y bajas en azúcar.

Macarons

Mousses Salados (salmon y jamon) 

Trufas Heladas

Trufas Heladas de bizcocho

DURACION

12 horas.

LUGAR

Escuela de Panaderos, c/ Pau Claris, 141

INSCRIPCIÓN

Para formalizar la inscripción hay que contactar con Cristina García (Departamento de Formación) enviando un mail a cgarcia@gremipabcn.com o por teléfono al 93 215 55 00.

(Te informamos que proximamente nos pondremos en contacto contigo para explicarte más detaladamente este curso)


(El curso se iniciará con un mínimo de 6 alumnos inscritos)

Idioma

Todos nuestros cursos se imparten tanto en CASTELLANO como en CATALÁN

Actualmente este curso no está programado y no dispone de fecha de inicio. Si estás interesado llámanos y te informaremos


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FORMACIÓN BONIFICADA

Todos nuestros cursos son bonificables total o parcialmente por las cuotas de la Seguridad Social, siempre que la empresa disponga de crédito suficiente y esté al corriente del pago de cuotas de la Seguridad Social. Solicite más información.


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