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Seguridad e Higiene en un obrador de panadería - 50% subvencionado (Ramon Calvet)

Descripción:

Dirigido a personas que trabajen o quieran trabajar y gestionar mejor los aspectos sanitarios en el obrador de panadería y pastelería.

Programa:

Principales patógenos en la industria alimentaria
Conocimiento de los productos de panadería
Cómo minimizar las toxiinfecciones alimentarias
Autocontroles sanitarios en industrias alimentarias
Ejemplo práctico de creación de autocontroles sanitarios
Identificación de patógenos con laminocultius reales
Determinación de temperatura y humedad a los productos
Creación de un Programa de limpieza y desinfección
Real Decreto 1169/2011 (alergias e intolerancias)
Creación y diseño de etiquetas con la nueva normativa

Formadores:

Ramon Calvet

Acreditación:

Certificado acreditativo de aprovechamiento del curso.

Duración:

16 horas

Precio:

50% subvencionado

Lugar de realización:

Gremi de Flequers de Barcelona
C/Pau Claris, 134 segona planta
08009 Barcelona

Idioma

Todos nuestros cursos se imparten tanto en CASTELLANO como en CATALÁN

Actualmente este curso no está programado y no dispone de fecha de inicio. Si estás interesado llámanos y te informaremos


FORMACIÓN BONIFICADA

Todos nuestros cursos son bonificables total o parcialmente por las cuotas de la Seguridad Social, siempre que la empresa disponga de crédito suficiente y esté al corriente del pago de cuotas de la Seguridad Social. Solicite más información.


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