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pasteleria de otono

Pastelería de otoño

FECHA INICIO: 24-11-2017
DURACIÓN: 12 horas del 24/11/2017 al 15/12/2017 3 viernes de 15:00 h a 19:00 h ( 08/12 no lectivo )
INSCRIPCIONES ABIERTAS

pastelería de otoño

DESTINATARIOS

Todas aquellas personas interesadas en iniciarse o mejorar en la practica de la pastelería  casera.

OBJETIVO

Aprender a elaborar diferentes recetas de pasteleria asi como su presentación. 

DURACION

12 horas distribuidas en 3 sesiones

CONTENIDOS

  • Cookies (Galletas): cafe y chocolate blanco, jengibre, naranja y chocolate, pasas, rellenas
  • Masa de Hojaldre: Mil hojas de turrón, Roscon de crema, Bandas de frutos secos, Coca de hojaldre y chocolate.
  • Surtido de Panellets: Piñones, Almendras, chocolate, café, limón, fresa

METODOLOGIA

Práctica y activa en la que cada participante elabora en el obrador sus productos con el soporte personalizado de nuestro formador.

LUGAR DE IMPARTICIÓN

Escuela de Panaderos de Barcelona "Xavier Vilamala"    
c/ Pau Claris, 141 - Barcelona

(El curso se iniciará con un mínimo de 6 alumnos inscritos) 

 

Idioma

Todos nuestros cursos se imparten tanto en CASTELLANO como en CATALÁN

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FORMACIÓN BONIFICADA

Todos nuestros cursos son bonificables total o parcialmente por las cuotas de la Seguridad Social, siempre que la empresa disponga de crédito suficiente y esté al corriente del pago de cuotas de la Seguridad Social. Solicite más información.


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