Escuela de Panaderos de Barcelona

La ventaja de una buena base formativa y de calidad ...

Escola de Forners de Barcelona

La Escuela de Panaderos de la Fundación del Gremio de Panaderos de Barcelona fue creada en el año 1995. Su misión es promover 50mg iniciativas formativas y de estudio sobre la panadería que contribuyan a la mejora competencial continua de los profesionales y, al mismo tiempo, ser una buena puerta de entrada para quien esté interesado en nuestro sector.

Desde sus orígenes ha estado comprometida con el principio de defensa de la elaboración artesanal de los productos. Esto ha implicado combinar el uso de técnicas propias de la tradición panadera con las nuevas técnicas y tecnologías para elaborar productos innovadores y saludables adaptados a nuestro tiempo.

 

 

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