Recetas

fórmules i tècniquesLas fórmulas i técnicas presentadas en esta sección están elaboradas según las indicaciones de nuestros profesionales artesanos de la Escuela de la Fundación del Gremio de Panaderos de Barcelona. Queremos que esta sección sea un importante recetario del sector y para ello vamos a ir añadiendo recetas mes a mes.

Si usted tiene una fórmula que le gustaría compartir puede hacérnosla llegar a este correo. Todas las aportaciones serán bienvenidas.

 

 

Chapata con gusto

Idees per a l'estiu. Montaditos

  • Pan de chapata (50-60 g)
  • Atún (30-50 g)
  • Pimiento rojo asado
  • Dos aceitunas partidas
* Puede aliviar este bocadillo utilizando atún de lata al natural, sin aceite. Este bocadillo es ideal para las personas con problemas de colesterol.

Nuestras fórmulas...