DESTINATARIS
El taller s’adreça a les persones aficionades a la pastisseria que desitgin apendre l'elaboració artesanal de Cookies (galetes).
OBJECTIUS
Els alumnes adquiriran, en petits grups, els coneixements sobre les tècniques de galeteria bàsica, de selecció d’ingredients així com sobre la seva aplicació pràctica per a elaborar aquest tipus de producte.
DURADA
3 hores
CONTINGUTS
-
Cookie de vainilla amb avellanes i xocolata amb llet.
-
Cookie de cacau amb taronja confitada.
-
Cookie de nous i cafè.
-
Cookie de Gingebre i xocolata amb llet.
METODOLOGIA
Taller demostratiu realitzat a l'obrador on el formador mostra com s'elabora pas a pas aquests tipus de producte, exposant els coneixements tècnics necessaris a seguir en la seva elaboració.
ACREDITACIO
Certificat d'aprofitament del curs.
Idioma
Tots els nostres cursos es realitzen tant en
CATALÀ com en
CASTELLÀ
FORMACIÓ BONIFICADA
Tots els nostres cursos són bonificables total o parcialment per les quotes de la Seguretat Social, sempre que l'empresa disposi de crèdit suficient i estigui al corrent del pagament de quotes de la Seguretat Social. Demaneu més informació.
IMATGES DE CURSOS
.jpg)
