Ingredients | Pes |
Farina d’espelta
|
1.000 g |
Vinagre de xerès
|
50 g |
Oli d’oliva verge extra
|
150 g |
Olives verdes sense pinyol
|
100 g |
Olives negres sense pinyol
|
100 g |
Millorant
|
6 g |
Llevat
|
30 g |
Llet en pols
|
30 g |
Formatge de cabra fresc
|
225 g |
Aigua | 450 g |
Ingredients per a decorar: Formatge de cabra semi, formatge de cabra fresc, tàperes, enciam, olives negres, olives verdes, ceba, maionesa, tomàquets secs, herbes al gust. Vegeu foto.
|