Articles

 
 

13/10/2015

Dependenta per fleca

DEPENDENTA PER FLECA
L’Ajuntament de Barcelona, en la seva línia d’ajudar al comerç de la ciutat, ha subvencionat al Gremi de Flequers de Barcelona, un curs de ATENCIÓ AL CLIENT I QUALITAT DEL SERVEI, adreçat principalment a les persones que ja estiguin treballant o vulguin treballar de dependentes de fleca.

Globalment es pot afirmar que l’empresa flequera artesana ha estat convivint en els darrers anys amb una alta competència  dins del sector de l’alimentació. Aquesta en bona part ha estat fruit de la liberalització de l’activitat econòmica, fet que a més ha possibilitat pràctiques d’intrusisme professional. Dins aquest context, el Gremi de Flequers de Barcelona té com a principal eix estratègic la defensa, enfortiment i promoció de les empreses flequeres, petites en la seva gran majoria, que elaboren els seus productes amb criteris artesanals. Productes que ofereixen en conseqüència uns alts nivells de qualitat, diferenciació i salubritat. 

El projecte, en conseqüència, es justifica pel fet que aquest eix estratègic utilitza, entre d’altres instruments, la formació. Un recurs més que contribueix a la millora continua de la competitivitat de les empreses, ja que és en el manteniment continu de la qualificació professional del seus treballadors on cal trobar la base de la competitivitat i, alhora, un tret diferenciador sostenible dins del sector.

L’acció formativa es dissenya cercant la màxima i ràpida transferència al lloc de treball. Tanmateix s’ofereix mitjançant l’assessoria tècnica del Gremi, si així es sol·licitat pels nostres agremiats, un acompanyament  post-curs  per tal de garantir la correcta implantació dels continguts apresos.

L’acció formativa busca assolir un enfortiment del grau de sensibilització dels treballadors/es que desenvolupen les seves tasques en els punts de venda cap a la qualitat de servei, per tal de poder fer més caixa amb la fidelització dels seus clients.

El resultat que s’espera és una millora competencial en l’exercici de les tasques d’atenció al client. Per tal fet els assistents milloraran la seva capacitació en els següents tres blocs de continguts:

-   La prestació de un servei de qualitat dintre d’una relació professional.

-   L’atenció a les necessitats de la clientela basant-se en la psicologia del consumidor.

-   I l’acompliment del seu rol de dependent/a en la conducció del procés de compra i venda sota els paràmetres de la qualitat en el servei.

Com a conseqüència cal esperar com a impacte principal una millora de la competitivitat de les empreses així com de la seva imatge.

Es pretén que els/les treballadors/es augmentin la seva consciència de que el temps dedicat a la seva formació els hi aportarà avantatges personals i professionals les quals, a més, contribuiran a la millora de la competitivitat de la seva empresa. 





ARTICLES ANTERIORS

Tots els articles ordenats cronològicament

23/04/2016

Com fer més caixa i ser més productiu?

13/10/2015

Dependenta per fleca

13/10/2014

El pa, aliat o enemic en les dietes d’aprimament?

25/09/2014

Presentació del Pa de Pagès Català al Forn Esplugues

14/06/2014

Productes Reale per a Fleques i Panificadores

24/05/2014

Com fer pa al forn de casa

26/02/2014

Els olis a l'alimentació

02/02/2014

La importància de la vitamina C

18/11/2013

Saps què significa APPCC i el perquè de la seva importància ?

12/11/2013

La importància d'una bona formació en l'ofici de la fleca i la pastisseria.

21/10/2013

Com cada any recomanem als pares esmorzars i berenars per als seus fills

30/07/2013

Aquest estiu el Gremi amb la Festa del Cinema Català

25/07/2013

Quasi 10 anys de plataforma donant la millor qualitat / preu

23/07/2013

Explotarà la bombolla del pa?

10/07/2013

8 curiositats sobre la història del pa

11/06/2013

Guia de bones pràctiques d'higiene

11/06/2013

El pa, un aliment bàsic

05/06/2013

Millorar la competitivitat de les empreses

29/05/2013

Estratègia, rumb... què hem de fer per sortir-nos?

20/05/2013

Qui ho baixa més?... facin apostes!!!

14/05/2013

Assaboriu el bon pa i ara gaudiu del bon teatre!!!

04/04/2013

Un Pa símbol del nostre país: Catalunya

27/03/2013

El Conseller Puig s'uneix a la nostra celebració de la commemoració del 25è aniversari de la creació del Pa de Sant Jordi.

25/03/2013

Fa 25 anys es va fer la presentació oficial de Pa de Sant Jordi.

22/03/2013

Guia de pràctiques correctes d'higiene per al sector Flequer

18/03/2013

El nostre Pa de Sant Jordi compleix 25 anys

25/02/2013

Un nou rècord: forns a dojo a Gal·la Placídia

20/02/2013

Gremi de Flequers de Barcelona: un món de serveis

16/02/2013

Campanya “Pa amb...teatre”

15/02/2013

Protecció dels deutors hipotecaris

07/02/2013

En moments difícils, l’esperança és fonamental!

14/01/2013

Enquesta a empreses.

02/01/2013

Llums en temps de crisi

17/12/2012

Aquestes festes cuida el pa a la teva taula

07/11/2012

El valor nutricional del pa

06/11/2012

Vídeo recepta. El Panet de Viena

03/11/2012

El pa que s’hi dòna... Diada 11 de setembre

20/10/2012

Un producte financer anomenat blat

18/09/2012

El pa que s’hi dòna

18/09/2012

Ja es comercialitza el pa de pagès amb Indicació Geogràfica Protegida

18/09/2012

Final del curs 2011-2012 de l’Escola de forners

18/09/2012

La formació és important

18/09/2012

Cal saber la veritat!

27/07/2012

El PLUM CAKE, elaboració de l'Escola de Forners de Barcelona

03/07/2012

Arriba la festa de Sant Jordi!

25/04/2012

Una celebració teatral a base de pa, coca i xocolata

25/04/2012

Dos homes... i un Pa del Teatre

25/04/2012

Panorama

29/03/2012

El pa de Sant Jordi

07/03/2012

La importància del valor afegit: la qualitat i la innovació claus per el nostre futur

07/03/2012

S’aixeca el teló a tot Catalunya: Pa i Coca del Teatre!

07/03/2012

Conveni de col·laboració entre La Federació Catalana d’associacions de gremis de flequers i el Centre d’iniciatives per la reinserció.

10/01/2012

Bon any 2012 a tots!

15/12/2011

Una festa entranyable

15/12/2011

Tots a l’una

15/12/2011

Premi “Xavier Vilamala” al Jove Empresari/a Flequer/a

15/12/2011

La Generalitat ja inclou el Pa de Pagès Català en la seva publicitat oficial

15/12/2011

Alveograma de Chopin

15/12/2011

Torna un Europain renovat