Articles

15/12/2011

Una festa entranyable

festa Sant Honorat

Enguany hem tornat a celebrar la festivitat de Sant Honorat tant pel que fa als actes religiosos com pel que fa al sopar de germanor. Des d’un punt de vista institucional recuperar aquesta festa ens sembla molt positiu, si bé és cert que ho hem fet en un moment en el que les dificultats que travessa el sector en particular i l’economia en general estan en una situació preocupant. 

Però una cosa no treu l’altra, ans al contrari: retrobar-nos, comentar entre nosaltres i amb les autoritats quins són els nostres problemes en el marc d’una festa institucional ens ajuda i ens dóna forces per continuar treballant. No celebrar les festes sembla que convida al desànim i si alguna cosa és perillosa en aquests moments és deixar-se arrossegar pel desànim. Ningú no s’ho pot permetre.

La celebració va ser més senzilla que altres vegades però probablement també més sentida que altres vegades. Perquè altres vegades la festa s’ha fet perquè senzillament era el que tocava pel calendari, mentre que aquesta vegada s’ha hagut de fer un esforç per celebrar-la. I lògicament, en conseqüència amb la situació econòmica que tots plegats vivim, s’han hagut de fer retallades. Però molts dels assistents han tingut la sensació que aquestes retallades han servit per fer la festa més entranyable, més íntima, més nostra.

La resposta que han tingut els nostres agremiats ha estat espectacular. Santa Maria del Mar i el menjador de l’hotel Calderón eren ben plens. I no només això. Degut a l’èxit de la convocatòria es va haver d’utilitzar un menjador més gran que el que primer s’havia programat. 

Tot plegat ens fa arribar a una conclusió molt esperançadora: és evident que vivim una situació molt difícil, però també es va fer evident –com d’altra banda es fa evident cada dia a les nostres fleques– que estem molt lluny de donar-nos per vençuts.

Moltíssimes gràcies a tots!





ARTICLES ANTERIORS

Tots els articles ordenats cronològicament

23/04/2016

Com fer més caixa i ser més productiu?

13/10/2015

Dependenta per fleca

13/10/2014

El pa, aliat o enemic en les dietes d’aprimament?

25/09/2014

Presentació del Pa de Pagès Català al Forn Esplugues

14/06/2014

Productes Reale per a Fleques i Panificadores

24/05/2014

Com fer pa al forn de casa

26/02/2014

Els olis a l'alimentació

02/02/2014

La importància de la vitamina C

18/11/2013

Saps què significa APPCC i el perquè de la seva importància ?

12/11/2013

La importància d'una bona formació en l'ofici de la fleca i la pastisseria.

21/10/2013

Com cada any recomanem als pares esmorzars i berenars per als seus fills

30/07/2013

Aquest estiu el Gremi amb la Festa del Cinema Català

25/07/2013

Quasi 10 anys de plataforma donant la millor qualitat / preu

23/07/2013

Explotarà la bombolla del pa?

10/07/2013

8 curiositats sobre la història del pa

11/06/2013

Guia de bones pràctiques d'higiene

11/06/2013

El pa, un aliment bàsic

05/06/2013

Millorar la competitivitat de les empreses

29/05/2013

Estratègia, rumb... què hem de fer per sortir-nos?

20/05/2013

Qui ho baixa més?... facin apostes!!!

14/05/2013

Assaboriu el bon pa i ara gaudiu del bon teatre!!!

04/04/2013

Un Pa símbol del nostre país: Catalunya

27/03/2013

El Conseller Puig s'uneix a la nostra celebració de la commemoració del 25è aniversari de la creació del Pa de Sant Jordi.

25/03/2013

Fa 25 anys es va fer la presentació oficial de Pa de Sant Jordi.

22/03/2013

Guia de pràctiques correctes d'higiene per al sector Flequer

18/03/2013

El nostre Pa de Sant Jordi compleix 25 anys

25/02/2013

Un nou rècord: forns a dojo a Gal·la Placídia

20/02/2013

Gremi de Flequers de Barcelona: un món de serveis

16/02/2013

Campanya “Pa amb...teatre”

15/02/2013

Protecció dels deutors hipotecaris

07/02/2013

En moments difícils, l’esperança és fonamental!

14/01/2013

Enquesta a empreses.

02/01/2013

Llums en temps de crisi

17/12/2012

Aquestes festes cuida el pa a la teva taula

07/11/2012

El valor nutricional del pa

06/11/2012

Vídeo recepta. El Panet de Viena

03/11/2012

El pa que s’hi dòna... Diada 11 de setembre

20/10/2012

Un producte financer anomenat blat

18/09/2012

El pa que s’hi dòna

18/09/2012

Ja es comercialitza el pa de pagès amb Indicació Geogràfica Protegida

18/09/2012

Final del curs 2011-2012 de l’Escola de forners

18/09/2012

La formació és important

18/09/2012

Cal saber la veritat!

27/07/2012

El PLUM CAKE, elaboració de l'Escola de Forners de Barcelona

03/07/2012

Arriba la festa de Sant Jordi!

25/04/2012

Una celebració teatral a base de pa, coca i xocolata

25/04/2012

Dos homes... i un Pa del Teatre

25/04/2012

Panorama

29/03/2012

El pa de Sant Jordi

07/03/2012

La importància del valor afegit: la qualitat i la innovació claus per el nostre futur

07/03/2012

S’aixeca el teló a tot Catalunya: Pa i Coca del Teatre!

07/03/2012

Conveni de col·laboració entre La Federació Catalana d’associacions de gremis de flequers i el Centre d’iniciatives per la reinserció.

10/01/2012

Bon any 2012 a tots!

15/12/2011

Una festa entranyable

15/12/2011

Tots a l’una

15/12/2011

Premi “Xavier Vilamala” al Jove Empresari/a Flequer/a

15/12/2011

La Generalitat ja inclou el Pa de Pagès Català en la seva publicitat oficial

15/12/2011

Alveograma de Chopin

15/12/2011

Torna un Europain renovat